史蒂夫是法國大名鼎鼎的釀酒技術團隊 OENOTEAM的核心成員之一，

創世人吉爾（Gilles Parquet，十大國際釀酒師之一，與米歇爾•羅蘭齊名，同樣師從現代釀酒學教父埃米爾•菲諾Émile Peynaud教授）、

托馬斯（法國最富有才華的年輕釀酒師之一，2013年度曾走訪煙臺、懷來和賀蘭山東麓產區，技術交流活動深受參與技術人員的歡迎），

朱利安Julien Belle是法國貴腐酒，甜白，干白和粉紅酒的釀制專家。

史蒂夫于1990年畢業于波爾多國家葡萄酒學院，畢業后在澳大利亞工作兩年，2002年在與吉爾（Gilles Parquet）結盟之前，已經替10多家知名酒莊提供釀酒技術指導服務。

現在史蒂夫已經開始接過吉爾的旗幟，成為團隊新一代領軍人。

史蒂夫所在的團隊有著豐富的技術，扎實的實地操作經驗和勇于創新的精神。

團隊同時給多家圣埃美隆名莊園和波美侯產區名莊園提供技術資訊和支持，這些莊園有著名的白馬酒莊、飛卓莊、卡儂莊園等多家1855上榜名莊。

團隊目前在法國尤其是波爾多行業內知名度非常高，同時，國內國際和行業內對他們的新聞報道層出不窮。團隊擁有的釀酒技術實驗室是行業內最專業的實驗